Ingredients:
- Os (demander à votre boucher les os des articulations, pieds ou os de la moelle)
- 3 Carottes
- 2 Oignons
- 2 Gousses d’ail
- 1 Bouquet de cèleri
- 3 feuilles de laurier
- 1 Cuillère à café de gros sel de mer
- Quelques clous de girofle (au gout)
- 60ml de vinaigre de cidre
Renforce le système immunitaire
Réduit l'inflammation et améliore la santé du colon
Préparation :
Laver, nettoyer, découper et incorporer tous les ingrédients dans une casserole à cuisson lente.
Selon la préférence laisser mijoter entre 24h et 48h.
Recueillir le bouillon et le conserver au maximum 1 semaine.
Utilisations :
Ce bouillon peut être bu chaud ou tiède ou alors rajouté à vos cuissons.